Een idee werd een persoonlijk stadshotel.

Toen aan de Sebastiansgraben een open plek ontstond, werd voor ons een lang gekoesterde wens werkelijkheid: een klein, fijn hotel midden in Ellwangen – stedelijk van karakter en persoonlijk in de omgang.

De naam verbindt onze locatie met het idee erachter: ‘Seb’ staat voor de historische Sebastiansgraben, waaraan ons hotel direct ligt, en ‘city’ voor de stad en het verblijf midden in het centrum. De nabijgelegen stadsmuur en de moderne architectuur van ons hotel brengen de geschiedenis en het heden van Ellwangen samen.

Onze jarenlange ervaring in de hotel- en horecabranche is terug te zien in de inrichting en de manier waarop wij het hotel leiden. Een gezellige inrichting, een aangenaam binnenklimaat en een persoonlijke sfeer waren voor ons vanaf het begin bijzonder belangrijk. Wij willen dat u zich vanaf het eerste moment welkom voelt, ontspannen aankomt en goed uitgerust vertrekt.

Agatha en Albert Winkler